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Bons petits plats
Discussion sur Une Petite Recette Diététique : dans la rubrique Cuisine, dans la catégorie Nos autres passions; Escalopes de veau à la saltimbocca Ingrédients : 4 escalopes de noix de veau très fines 4 tranches de jambon ...
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#1
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Escalopes de veau à la saltimbocca
![]() Ingrédients : 4 escalopes de noix de veau très fines 4 tranches de jambon italien au choix 1 boule de mozzarella de bufflon 12,5 cl de vin blanc sec 2 càs de crème fraîche épaisse allégée Quelques feuilles de basilic frais Poivre du moulin Farine Des petits piques en bois Étape 1 : Farinez chaque escalope et poivrez les. Étape 2 : Y déposez une tranche de jambon italien, du basilic finement haché et un quart de boule de mozzarella. Roulez le tout et maintenez fermé à l’aide de piques en bois. Étape 3 : Faites dorer vos roulés d’escalopes sur chaque face. Ajoutez le vin blanc et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes (selon la finesse de vos escalopes). Étape 4 : Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les 2 càs de crème fraîche. |
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#2
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mmmmmmmmm que ca a l'air bon je viens manger quand chez toi lol
ta recette et a faire je vais essayer!!! merci |
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#3
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merci pour cette recette cindou
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#4
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