Cupcakes!
- Auteur de la discussion piou-piou
- Date de début
Miss Staifia
Membre Populaire
Regarde sur le post intitulé mon autre passion tu verras des cupcakes (entre autre lol)
piou-piou
Membre Actif
Je recherche une recette! L'as-tu toujours?
Yankiita
II - V - XIII
alors pour ma part j'ai une recette de base et selon les quantités je double ou triple les doses ensuite je réparti ma pâte dans plusieurs saladiers et dans chacun j'y ajoute mes ingrédients.
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- poivre moulu
- 10 cl d'huile (tournesol, olive...)
- 10 cl de lait chaud
topping: chantilly salé
et pour les sucrés je prends les recettes de gâteaux (4quart, moelleux choco, gâteau au yaourt,etc...)
topping: sucre glace et colorant ou mascarpone ou chantilly
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- poivre moulu
- 10 cl d'huile (tournesol, olive...)
- 10 cl de lait chaud
topping: chantilly salé
et pour les sucrés je prends les recettes de gâteaux (4quart, moelleux choco, gâteau au yaourt,etc...)
topping: sucre glace et colorant ou mascarpone ou chantilly
piou-piou
Membre Actif
j'ai ajouté la recette sur mon post 
super ta recette salée yankiita comment fais tu ta chantilly salée?
super ta recette salée yankiita
comment fais tu ta chantilly salée?
yadefa
Membre Populaire
Mes préférés c'est parmesan basilic avec chantilly au pesto et chorizo chantilly pimiento del piquillo (poivrons)
Je vais adapter ta recette salé mais sans le chorizo
, ça doit être pas mal en version salé faut essayer
yadefa
Membre Populaire
ah boooon pas de chorizo????? lol
tu nous diras ce que tu as mis à la place et si c'est bon
Mdrr la folle..je sais pas quoi mettre à la place, je vais voir...on a l'équivalent mais pas en porc, enfin tu m'as comprise
lol
yadefa
Membre Populaire
Bon moi j'ai pas goûté l'autre mdrr, mais ceux qui ont goûté les deux m'ont dit que y'avait une ressemblance..
Sinon si t'as des idées de salé encore tu nous diras
Euh tu as répondu à notre littlemado pour la chantilly salée lol ?
Nini-PAssions
Membre Populaire
moi aussi veux faire des cup!!!!!jai jamais fais!!comment on fait le glacage? la chantilly salee moi je remplace juste le sucre par le sel...
yadefa
Membre Populaire
Je suis mdrr comment tu as posé ta question, je te sentais comme affamé lol...moi c'est le soir quand on parle bouffe surtout, la journée je mange pas grand chose, plus le soir que j'ai faim lol
tu la fait au siphon?
pour le glaçage des cup cakes sucré va voir sur mon post j'ai mis la recette
Nini-PAssions
Membre Populaire
yadefa a dit:
Mdrrrr! Je suis pas discrete sur ce coup...
Nini-PAssions
Membre Populaire
littlemado a dit:tu la fait au siphon?
pour le glaçage des cup cakes sucré va voir sur mon post j'ai mis la recette
Non batteur a ma grande tristesse je ne possede pas encore de siphon
Je la dispose de suite apres prepa elle se tient mais c est pas le fabuleux effet "aerien" du siphon.je cuisine un peu j adore faire de la patisserie!j essaye un peu tout sur le net!merci j irai voir ton post quand je serai sur l ordi
tounettesd
Membre Populaire
autre cupcake salée, cupcake saumon fumée chantilly de citron