Recette belge : Boulette liegeoise

[souricette]

Qui connait?
Cuire les boulettes
lors de la cuisson des boulettes,il y a du jus qui se dégage dans la poile.
Il faut récupérer ce jus,ajouter 1/4 de litre d'eau et laisser déglacer
ajouter 3 oignons qui au préalable ont été découpé en rondelle
ajouter la valeur d'un demi pot de sirop de liège
3 cuillères à soupe de confiture de fruit rouges
un peu de vinaigre sa pique
sel ,poivre ,gouter pour voir si cela est suffisant
épaissir la sauce si nécessaire,avec liant pour sauce si elle est trop liquide
elle doit couler légèrement de la cuillère lors de son retournement

 

[starnat]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

Jamais entendu parler de cette recette mais si tu l'as en entier je suis preneuse! Née dans ch'nord mais d'origine italienne, je vis en Espagne.... J'adore bouffer! Encore plus quand ce sont des recettes inconnus!

 

[caramel-explosif]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

j'ai eu l'occasion de outer...et c'est super bon...

 

[V.Y.B.Y N@ils]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

Qui connait?
Cuire les boulettes
lors de la cuisson des boulettes,il y a du jus qui se dégage dans la poile.
Il faut récupérer ce jus,ajouter 1/4 de litre d'eau et laisser déglacer
ajouter 3 oignons qui au préalable ont été découpé en rondelle
ajouter la valeur d'un demi pot de sirop de liège
3 cuillères à soupe de confiture de fruit rouges
un peu de vinaigre sa pique
sel ,poivre ,gouter pour voir si cela est suffisant
épaissir la sauce si nécessaire,avec liant pour sauce si elle est trop liquide
elle doit couler légèrement de la cuillère lors de son retournement

Miam miam la recette entière ce serait cool

 

[roze-turquoise]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

J'ai gouter mais je trouve ca degeu :s...

Enfin chacun ses gouts, c'est comme pour tout


Bises

 

[souricette]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

trop bon avec des frites hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm frite belge bien sure miammmmmmmmmmmmmmmmm

 

[starnat]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

Oh là là arrête de me faire saliver, donne moi la srecette STP

 

[souricette]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

bhein la recette c ca plus simpe y a pas
mais il te faut du sirop de liege que l on trouve en belgique car ici je n en n ai jamais trouver

 

[starnat]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

Ok je peux oublier, en espagne le sirop de liège ils ne connaissent pas! Difficile de trouver des speculos mes gateaux favoris! ou de la vergeoise... Bref j'arrete de me faire du mal! La prochaine foisque je remonte en France, je chercherais le famous sirop et je te recontacte!
A+

 

[starnat]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

Tu le trouves à Marseille ton sirop?

 

[souricette]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

Non on ne le trouve pas a marseile, justment a chaque fois que je vais en belgique je fais le plein de sirop de liege
en generale moi je le trouve en belgique
peut etre que ca existe en france mais je n en ai jamais vu

 

[starnat]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

Tu semes le doute en moi, ca s'trouve je ne vais pas en trouver Même en France ; j'ai dit çà parcequ'avant je vivais à Paris ou tout ce trouve mais à Perpignan? Sinon le cousin de mon homme vit à Bruxelles, je lui demanderais!

 

[souricette]

Re : Recette belge : Boulette liegeoise

voila la c'est parfait