je serais quand meme beaucoup moins catégorique que toi.
effectivement, en stage, on apprends pas les memes techniques que pour le cap, mais justement ! on voit les techniques des vrais pro, nos futurs patrons. donc, perso, pour l'examen, je fais comme à l'ecole, mais pour travailler, je me fie à mon maitre de stage qui me dit si tel ou tel truc est faisable ou non en institut, qu'est ce qui est une perte de temps ou pas, etc... donc les stages sont trés importants quand meme.
prés pour les appareils, beaucoup d'institut sont quand meme bien equipés, et de toute facon, meme s'ils n'ont pas tous les appareils, c'est pas grave on les voit à l'ecole. donc, logiquement, il n'y a aucun probleme.
aprés evidement, si une eleve ne se repose que sur ses stages, evidement, elle ne verra pas tous. mais logiquement, il y a des cours à coté ^^.
et puis surtout, pour aprés le cap, c'est sans doute plus facile de trouver un poste quand on a fait pas mal de stage, que l'inverse.
donc effectivement, il y a des eleves qui ne font rien ou ont des difficulté chez les candidat libre ou pas, des stages où on pratique, ou pas, ....mais ca permet quand meme plus de mettre toutes ses chances de son coté.