Honnêtement, pour pratiquer avec les deux, je ne trouve pas de problème à utiliser les pierres dites moulées (en réalité, même si elles ont une forme régulière parfaite, elles sont forcément taillées) qui se manipulent avec aisance - question d'habitude peut-être ?
Pour les capacités à emmagasiner la chaleur - on appelle cela la chaleur massique -, c'est quasi la même pour la lave, le basalte, le marbre et beaucoup de pierres.
En revanche, je trouve les pierres dites naturelles (ça se fabrique aussi !) beaucoup plus belles mais aussi beaucoup plus chères sans que ce soit justifié à mes yeux.
Je suis très sceptique sur le discours des vendeurs qui, pour justifier un prix exorbitant, prétendent qu'elles ont été ramassées et soigneusement sélectionnées. Quant à mieux conserver la chaleur, qu'ils affichent leur chaleur massique et on pourra effectivement comparer.
Nota : cette capacité d'emmagasiner la chaleur d'une pierre dépend de sa chaleur massique et de son volume qui est optimum avec une pierre régulière.
Moralité : si on a les moyens, pourquoi ne pas s'offrir un lot de belles pierres mais, techniquement, je n'en vois pas l'intérêt.