Re : Un diner presque parfait Version FOFO
Génial ce post, alors moi cet aprem j'ai tester une recette avec mon fils (il adore faire des gateau, surtt les manger lol) et je suis assez fier du resultat pour une premiere
ster: lol ( je suis tttrrrèèss mauvaise cuisiniere!!!)
Vla une tite foto :arnaud_w:
Je vous met la recette qui est genial pour faire avec des enfants :cute:
Ingrédients :
Pâte quatres-quarts :
- 2 oeufs
- le même poids (que les 2oeufs pesés AVEC leurs coquilles) de sucre semoule
- le même poids de beurre (ou margarine)
- le même poids de farine
Mousse au chocolat:
- 100g de chocolat au lait (ou noir)
- 50g de beurre ou margarine
- 1 cuillierée de café soluble
- 1 jaune d'oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- 25g de sucre semoule
Garniture :
- 25g de chocolat rapé (noir ou au lait ou même blanc pq pas pour celle qui veulent tester)
- amandes effilées
- grain de café au chocolas (pour les yeux)
- cerise confite pour le nez (moi j'ai mis une chique, lol)
Alors on commence par faire le quatre quarts; on beurre le moule que l'on met au frigo, on préchauffe le four (5-6 càd 160°).
Melanger le sucre et les oeufs fouetter jusqu'a ce que le melange devienne blanc et mousseux, ajouter le beurre (fondu) et la farine (tamisée) verser la pate dans le moule et faire cuire 30min. Lorsque qu'il est cuit (verifier ac la pointe d'un couteux il doit etre bien cuit a l'interieur) le sortir le laissez refroidir 10min le demouler et le laisser de coté.
On commance la mousse au chocolat; faire fondre le chocolat avec le beurre une fois fondu y ajouter la cuilliere de café, le sucre et la jaune d'oeuf.
Ensuite dans un plat appart battre le blanc d'oeuf en neige et y incorporer la préparation de chocolat.
Waaii on a notre mousse lol
Ensuite le gateau bien refroidi on l'emiette a la main et on l'imcorpore a la mousse au chocolat on petri bien ac les main et on donne la forme du herison on le recouvre de chocolat rapé on met les 2 yeux et le nez et on "s'amuse" a mettre les amande pour faire les pics du herison laissez durcir au frigo 4h et c'est prêttttt :cute:
Tout le monde a adoré !!!
