Coucou, tout dépend de ton chiffre d'affaire, si tu as déjà une clientèle ou pas (je pense pas puisque tu vivais en Afrique).
Le mieux, je pense, c'est une entreprise individuelle, donc soit l'auto entreprise soit micro entreprise, si ça marche bien, tu pourras toujours changer en régime réel simplifié plus tard.