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Pour 3 jours ou pour 4 personnes
:12-angel:
Pour la crème :
500 g de fromage blanc à 0%
200g de tofu soyeux
essence d'amande amère
1 tasse (1 mug) de café très fort
3 cuillères à café de cacao dégraissé
>> toléré
édulcorant liquide
2 cuillères à soupe de lait écrémé
Pour le biscuit cake dudu :
3 oeufs
6 cuillères à soupe de son d'avoine
3 cuillères à soupe de son de blé
3 cs de fromage blanc 0%
édulcorant liquide (3 ou 4 cuillères à soupe selon votre goût)
1 sachet levure chimique
:10-sad:
Faire le cake dudu en mélangeant les sons, les 3 oeufs entiers,
les 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% ainsi que la levure.
Enfourner dans un petit moule à cake anti-adhésif de préférence,
sinon mettre un papier de protection,feuille d'aluminium ou autre.
Cuire 40 min à 180°et laisser refroidir.
Démouler, puis fendre le cake en longueur de façon à avoir 2 couches.
Faire une tasse de café, y rajouter 1 cc d'extrait d'amande amère et l'édulcorant.
Remettre une tranche de cake dans le fond d'un moule à cake un peu plus grand (si possible)
. Puis verser par cuillerées du café pour bien l'imbiber.
Faire de même avec la seconde tranche de cake,
mais dans un plat, par exemple.
Le cake doit être bien mouillé.
Mélanger les 700 g de fromage blanc avec plus ou moins d'édulcorant >>plus ou moins selon le goût.
Rajoutez le tofu soyeux au fromage blanc et bien mélanger avec les 2 cuillères à soupe de lait
Alterner dans le moule à cake une tr. de cake/fromage blanc
puis recouvrir avec la seconde tranche de cake trempée en mettant tout le liquide s'il en reste dans le plat.
Puis recouvrir le tout avec le reste de FB.
Saupoudrez avec les 3 cuillères à café de cacao dégraissé
en utilsant une passoire pour faire une fine poudre dessus.
Couvrir le moule avec un film étirable.
Attendre quleques heures ou mieux le lendemain,
c'est chaque jour encore meilleur !
mais j'espère que tu me soutiendras meme qd tu auras fini :drunk:
