la cuisine russe,je partage mes recettes

[svetlana_la_russe]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

je prefere cuire le lait,car j'ai deja achetté la confiture de lait et ete tres dessu,car pas du tout le meme gout et j'avais un soussi pour un gateau que j'ai fé chez moi pour ma mere,donc je me suis pris une claque en achetton la confiture de lait!(((

 

[samiflo'extensions]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

ok moi je le cuits 20 mn je crois par boite et c'est trop trop miam miam hihi

 

[playelo]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

je remonte le post car j'ai besoin d'une idée pour mon repas de nouvel an
on fait sur le thème tour du monde et je pensais faire qqch avec la vodka
est-ce que ça se fait aussi chez vous, une boule de sorbet citron arrosé de vodka?? car en fait la Russie, dans mon menu, arrive entre les entrées (Chine et Thailande) et les plats qui suivent je fais sur l'Inde et l'Iran ;-) donc je voulais pas faire encore qqch de lourd à manger lol....

 

[svetlana_la_russe]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

bon je te poste ici des apero si tu veux)))

 

[svetlana_la_russe]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

Apéritif de pain pita avec de la viande hachée


pita ou arméniennes lavash- 3 feuilles,
la viande hachée (porc + boeuf 01:01) - 300-400 g,
Oignons - 1,
carottes - 1,
Tomates - 1-2 pièces,
laitue,
fromage - 50 g;
la mayonnaise,
Ail - 1-2 gousse
persil ou d'anethpréparation:

Oignon finement haché.
Carottes rapper.

Chauffé dans une poêle avec l'huile végétale pour cuire les oignons.
Après 3 minutes, ajouter les ognons ,carottes et cuire jusqu'à ce que tout soit prêt.
ajouter la viande hachées et cuire a feux vif jusqu'a la cuisson
Couper les tomates en rondelles.fromages coupées ou meme rapée ca va aussi)))
Laver les feuilles de laitue et sechez.
La mayonnaise mélangée avec de l'ail, passé à travers la presse.
Fines herbes fraîches hachées.On prend la pita on etale la mayo avec l'ail on met la viande+pita+mayo+laitue+tomates+mayo+pita+mayo +gromage et on roule comme sur la foto,n'atteignant pas les bords de 2-3 cm, et saupoudrer de fines herbes.on laisse 20-25 min au frigo et apres on coupe de 1,5-2 cm!voilu

 

[svetlana_la_russe]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

Tomates farcies


ingrédients

4 tomates
2 oeufs
1 gousse d'ail
le sel
d'huile végétale
herbes (coriandre et aneth)
Méthode de préparation

1. Prenez les tomates, couper le couvercle, retirer le noyau a laide d'une cuillère à café.
2. Écraser ail avec le sel et les herbes
3. Cuire les œufs durs, hachés avec un couteau, remplir les tomates,avec les herbes et oeufs.aroser un peu les tomates avec l'hule vegetale.
4. le dernier etape faire comme sur la foto.bon app'

 

[svetlana_la_russe]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

Tomates farcies


ingrédients

4 tomates
2 oeufs
1 gousse d'ail
le sel
d'huile végétale
herbes (coriandre et aneth)
Méthode de préparation

1. Prenez les tomates, couper le couvercle, retirer le noyau a laide d'une cuillère à café.
2. Écraser ail avec le sel et les herbes
3. Cuire les œufs durs, hachés avec un couteau, remplir les tomates,avec les herbes et oeufs.aroser un peu les tomates avec l'hule vegetale.
4. le dernier etape faire comme sur la foto.bon app'

biensur on peu ajouter le mayo dans les oeufs,c bon aussi)))

 

[playelo]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

merci bcp Svetlana pour ces recettes comme dis dans l'autre post je pense que je vais choisir les Blinis, question pratique ou sinon les tomates ;-)

 

[svetlana_la_russe]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

merci bcp Svetlana pour ces recettes comme dis dans l'autre post je pense que je vais choisir les Blinis, question pratique ou sinon les tomates ;-)

de rien je vais poster encore des trucs mais demain just si qq1 aura besoin de changer un peu d'idée lol!)))ah oui blini c bonnnn))))

 

[Rim]

Re : la cuisine russe,je partage mes recettes

rhhhho la gateau au miel je crois que je vais en rever cette nuit.....

 

[svetlana_la_russe]

cocktail a la banane


Ingredient: (pour 3-4 pers.)

glace a la vanille 250g
lait - 130 à 150 ml
banane (très mûre) - 1,
Brandy (si on veux avec alcool) - 1-2 cuillères à soupe


PREPARATION:

eplucher la banane et couper la en gros morceaux.
Dans le bol d'un mixeur verser le lait et 100 grammes de glace.
fouetter Le lait avec la glace quelques secondes.
Ajouter la banane et battre encore quelques secondes.
Puis ajouter le reste de la glace et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
A la fin du fouet versez le brandy.
Verser dans des verres à cocktail et décorer avec une tranche de kiwi, banane ou orange, et servir immédiatement.