Comment faire entrer un gâteau dans un autre gâteau ?
- Auteur de la discussion Jodie
- Date de début
comme dans le meilleur patissier, tu fais ton gateau coeur dans un moule, il faut qu'il soit de consistance plus légére que l'appareil à chocolat, tu verses dans ton moule un peu de prépa chocolat, du viens poser ton gateau coeur, tu coules sur les cotés, puis le dessus. il y aura des parts avec le motif moins net car ton gateau coeur n'est pas en forme de couronne mais droit, il faudra le détailler de facon à ce qu'à la coupe le plus de motifs soient visibles. pas facile à faire du tout
ça y est je me souviens ça s'appelle gateau caché !
une recette ici avec des boules
http://www.mon-showcolat-mes-gourma...ux-cake-pops-reportage-100-mag-114273866.html
une recette ici avec des boules
http://www.mon-showcolat-mes-gourma...ux-cake-pops-reportage-100-mag-114273866.html
Clochette1985
Audrey
Je savais que je n'aurais pas du venir sur ce post.. ça se fait beaucoup en Angleterre, en effet ils appellent ça "hidden cake" gateau caché! J'avais fait le même genre de gateau et je m'étais aidée de ce site http://boulderlocavore.com/2013/01/hidden-heart-valentines-pound-cake.html
Clochette1985
Audrey
Vous m'avez donné envie de manger un gros gâteau à la crème
Pareil, j'ai essayé de résister mais je n'ai pas pu m'empêcher d'ouvrir le post quand j'ai vu le mot "gateau"
yadefa
Membre Populaire
Pareil, j'ai essayé de résister mais je n'ai pas pu m'empêcher d'ouvrir le post quand j'au vu le mot "gateau"
Moi aussi, on est dans une bonne tannée maintenant.... lol
Clochette1985
Audrey
Surtout ne pas aller dans la cuisine..
Jodie
Marmotte Blonde
Salut les filles, j'ai fais un gateau caché pour mon annif... mais avec les colorants vahinés pourraves les couleurs ne sont pas terribles, mais je n'avais pas de pc donc pas de possibilité d'acheter sur internet des vrais colorants.
tounettesd : mon autre post bug je ne pouvais pas poster la photo du gateau, je n'ai pas fais un fourré car je n'ai pas trouvé des oeufs liqueurs
Merci en tout cas
tounettesd : mon autre post bug je ne pouvais pas poster la photo du gateau, je n'ai pas fais un fourré car je n'ai pas trouvé des oeufs liqueurs
Merci en tout cas
Pièces jointes
yadefa
Membre Populaire
Salut les filles, j'ai fais un gateau caché pour mon annif... mais avec les colorants vahinés pourraves les couleurs ne sont pas terribles, mais je n'avais pas de pc donc pas de possibilité d'acheter sur internet des vrais colorants.
tounettesd : mon autre post bug je ne pouvais pas poster la photo du gateau, je n'ai pas fais un fourré car je n'ai pas trouvé des oeufs liqueurs
Merci en tout cas
On s'en fout de la couleur mdrr il était bon ?
Nini-PAssions
Membre Populaire
ils avaient fait ca dans une emission de cuisine avec cyril lignac mais j'me rappelle plus laquelle c'etait ou y'avait celui qui etait super fort en macarons?un truc du genre le meilleur patissier je crois?
yadefa
Membre Populaire
Oui c'est ça, cette émission m'avait trop donné envie de faire pleins de pâtisserie, bon j'ai rien fait d'extraordinaire, que des choses simples, la flemme à chaque fois ou manque un ingrédient !
Nini-PAssions
Membre Populaire
franchement meme en version gateau raté tant qu'il est bon j'le dévooooooooooore mdr!
yadefa
Membre Populaire
Mdrr t'es comme moi ! Dès fois le gâteau il a pas de forme mais trop bon lol !
Nini-PAssions
Membre Populaire
moi c'est souvent qu'il n'a pas de forme...mdr!mais heureusement avec moi:tout se mange!et si jamais c'est limite enfouie sous une sauce ou un coulis ni vu ni connu (je suis limite j'avoue)