gateau d'anniversaire
- Auteur de la discussion francesca
- Date de début
laptiteelo
Éclairée
Re : gateau d'anniversaire
c'est trop beau ce que tu fais j'ai un petit cousin qui est fan de Cars il serait fou avec un gateau comme ca tu peux me dire comme tu fais !!!
Après pour les idées je sais pas moi j'adore winnie l'ourson.
Mon copain pense à un stade de foot !!! c'est un mec quoi
bisous
c'est trop beau ce que tu fais j'ai un petit cousin qui est fan de Cars il serait fou avec un gateau comme ca tu peux me dire comme tu fais !!!
Après pour les idées je sais pas moi j'adore winnie l'ourson.
Mon copain pense à un stade de foot !!! c'est un mec quoi
bisous
amor
Elle a planté sa toile de tente dans un petit coin
Re : gateau d'anniversaire
ho oui jen veux des recettes envoies les moi en mp
merci bichette !!!!!!!:worthy::clover: Car ma deuxième passion après les ongles c'est la cuisine sous toutes ses formes !
bisous :happydance:
merciiiiiiiii si vous voulez les recettes il y a qu'a demander :26-cake:
ho oui jen veux des recettes envoies les moi en mp
merci bichette !!!!!!!:worthy::clover: Car ma deuxième passion après les ongles c'est la cuisine sous toutes ses formes !
bisous :happydance:
laptiteelo
Éclairée
Re : gateau d'anniversaire
Moi aussi je veux bien tes recettes !!!! j'adore faire la cuisine et surtout des gateaux
Moi aussi je veux bien tes recettes !!!! j'adore faire la cuisine et surtout des gateaux
S
saabgirl
Guest
Re : gateau d'anniversaire
ouahhhh, punaise c'est superbe.. le gateau avec cars et celui en barbie, j'adore;...
ouahhhh, punaise c'est superbe.. le gateau avec cars et celui en barbie, j'adore;...
francesca
Confirmée
Re : gateau d'anniversaire
je fais un biscuit de savoie: pour un gateau de 12 parts :
- 250g de sucre
- 6 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de farine
- 100g de maïzena
- une pincée de levure (chimique)
1. travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre
2. ajouter la farine, la fécule et la levure
3. monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange en soulevant la masse pour faire entrer le plus d'air possible dans la pâte
4. beurrer et fariner le moule et remplir aux 3/4 (moi je ne met que du papier sulfurisé)
5. mettre au four très doux (160-170°) sans ouvrir le four
* pour le gateau cars, je fais 18 parts, je met une partie dans un moule carré et l'autre partie dans un autre moule (cake par ex.) pour faire l'étage
* pour la crème, c'est une mousseline : faire une crème patissière
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille (moi je met du sucre vanillé)
- 200g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 60g de farine
- 20g de maïzena
1. faire bouillir le lait et la vanille
2. dans un bol, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajouter la farine et la maïzena, bien mélanger
3. verser sur le lait bouillant en fouettant pour éviter les grumaux
4. remettre le tout sur feu moyen et laisser bouillir en tournant, après 2 à 3 bouillons, la crème est cuite
Pour qu'elle devienne mousseline, ajouter 250g de beurre doux :
1. lorsque la crème patissière est cuite ajouter hors du feu 125g de beurre
2. laisser refroidir complètement
3. lorsque la crème est froide, fouetter au fouet électrique et ajouter le reste du beurre, fouetter en laissant entrer le plus d'air possible dans la crème (elle sera plus légère). Voilà, la crème est prête, reste à attendre que le gateau soit refroidi pour le fourrer.
Pour la déco des cars, je fais des petites fleurs en massepain ou en pâte à sucre. Pour le reste (voitures, arbres, ...) j'achète chez un fournisseur pour pâtisseries.
je fais un biscuit de savoie: pour un gateau de 12 parts :
- 250g de sucre
- 6 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de farine
- 100g de maïzena
- une pincée de levure (chimique)
1. travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre
2. ajouter la farine, la fécule et la levure
3. monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange en soulevant la masse pour faire entrer le plus d'air possible dans la pâte
4. beurrer et fariner le moule et remplir aux 3/4 (moi je ne met que du papier sulfurisé)
5. mettre au four très doux (160-170°) sans ouvrir le four
* pour le gateau cars, je fais 18 parts, je met une partie dans un moule carré et l'autre partie dans un autre moule (cake par ex.) pour faire l'étage
* pour la crème, c'est une mousseline : faire une crème patissière
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille (moi je met du sucre vanillé)
- 200g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 60g de farine
- 20g de maïzena
1. faire bouillir le lait et la vanille
2. dans un bol, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajouter la farine et la maïzena, bien mélanger
3. verser sur le lait bouillant en fouettant pour éviter les grumaux
4. remettre le tout sur feu moyen et laisser bouillir en tournant, après 2 à 3 bouillons, la crème est cuite
Pour qu'elle devienne mousseline, ajouter 250g de beurre doux :
1. lorsque la crème patissière est cuite ajouter hors du feu 125g de beurre
2. laisser refroidir complètement
3. lorsque la crème est froide, fouetter au fouet électrique et ajouter le reste du beurre, fouetter en laissant entrer le plus d'air possible dans la crème (elle sera plus légère). Voilà, la crème est prête, reste à attendre que le gateau soit refroidi pour le fourrer.
Pour la déco des cars, je fais des petites fleurs en massepain ou en pâte à sucre. Pour le reste (voitures, arbres, ...) j'achète chez un fournisseur pour pâtisseries.
laptiteelo
Éclairée
Re : gateau d'anniversaire
merciiiiiiiiiiiii c'est super gentil
je vais l'imprimer et je vais très vite essayer
Continu c'est superbe
merciiiiiiiiiiiii c'est super gentil
je vais l'imprimer et je vais très vite essayer
Continu c'est superbe
amor
Elle a planté sa toile de tente dans un petit coin
Sév
Super experte
Re : gateau d'anniversaire
les filles elle est douée ma belle soeur!!!!!! et je vous dit pas les chignons qu'elle fait!!!!
les filles elle est douée ma belle soeur!!!!!! et je vous dit pas les chignons qu'elle fait!!!!
Re : gateau d'anniversaire
Tout simplement MAGNIFIQUE , bravo et çà donne trop envie de croquer dedans
Tout simplement MAGNIFIQUE , bravo et çà donne trop envie de croquer dedans
francesca
Confirmée
Re : gateau d'anniversaire
merci sev ca fait plaisir de se faire lancer des fleurs de sa belle soeur:54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower:
merci sev ca fait plaisir de se faire lancer des fleurs de sa belle soeur:54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower::54-flower:
PERLANGE
PerlAnge
Re : gateau d'anniversaire
Suuper ,félicitations ,surtout persévère ,je suis sure que tu peux aussi trouver des tas d'idées sur internet, sinon pense aux boulangers ,ils ont parfois un album photo avec leur "oeuvres"...j'aimerais avoir une recette simple pour créer un gâteau d'anniversaire... ange779@hotmail.com, merçi et bonne continuation.
Suuper ,félicitations ,surtout persévère ,je suis sure que tu peux aussi trouver des tas d'idées sur internet, sinon pense aux boulangers ,ils ont parfois un album photo avec leur "oeuvres"...j'aimerais avoir une recette simple pour créer un gâteau d'anniversaire... ange779@hotmail.com, merçi et bonne continuation.