probleme avec mes croissant

[Ludy]

bonjour j'ai un probleme deux fois que je fais des croissant deux fois qu'il ne monte pas.je pense que cela vien de ma levure chimique, si je la remplace par de la maizena cela conviendrais t'il? merci a vous

 

[elokitti67]

Re : probleme avec mes croissant

Peut-être un problème de recette... Regarde celle-ci, :
Croissants au beurre, Recette Croissants au beurre (Pâtes)

j'ai toujours tout réussi en suivant les étapes de ce site ^ ^

 

[misspinkcat]

Re : probleme avec mes croissant

d croissants avec de la levure chimique? non il faut du levain ou de la levure de boulanger.

 

[Ludy]

Re : probleme avec mes croissant

merci c'est noter je testerais ^^

 

[cha2607]

Re : probleme avec mes croissant

levure de boulanger !

 

[sylvaineanne]

Re : probleme avec mes croissant

pareil : levure de boulanger !chez ton boulanger, ça existe aussi en sachet en grande surface, (il faut bien respecter le mode d'emploi)
la maizena ce n'est pas de la levure ! c'est de la fécule de maïs(une farine de maïs ultra fine et légère)qui peut servir épaissir les sauces ou à rendre plus lègère une pâte à gateau