fille asiatique

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dmdj

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salut a toute

voila je cherche quelqu un qui serai d origine asiatique si possible
j ai eu l occasion de mangé un riz avec des thai et des laosien mais il m est impossible de refaire le meme
je voulai soliciter de l aide si vous pouvez merci d avance
 
Re : fille asiatique

l'autre jour a la télé j'ai vu une file qui faisait de la cuisine asiatique et elle disait que pour faire du riz asiatique et faisait cuire son riz et après elle rajoutait un espèce de sauce;
attend je vais essayer de te retrouver l'émission
 
Re : fille asiatique

tiens c'était sur 100% mag, l'émission de mercredi 11 novembre
je t'ai copié la partie ou elle parle du riz (car la recette c'était pour des maki)

Bien rincer le riz, le couvrir d'eau (un centimètre au dessus du niveau du riz, ça correspond à 550 ml d?eau environ). Mettre la casserole sur le feu, porter à ébullition puis couvrir et laisser cuire à feu très doux 15 minutes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Eteindre le feu et laisser reposer 10 minutes environ avec le couvercle. Au bout de ce temps, mélanger 4 cuil à soupe de vinaigre japonais avec 6 cuil à café de sucre et 1,5 cuil à café de sel. Ajouter cette sauce au riz et bien mélanger avec une spatule. Laisser refroidir à découvert en mélangeant de temps en temps.
 
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