J
July24
Guest
Coucou les filles, amatrice de cuisine je vous propose une recette simple et qui fait fureur!
Pour 6 personnes: (tout dépend de vos verrines).
500g de mascarpone
500g de framboises (on peu aussi les prendre surgeler)
6 œufs
150g de sucre
Séparer les blancs des jaunes. Mettez 4 blancs de côté et montez-les en neige.
Dans un saladier, mettez les 6 jaunes d'œufs et le sucre. Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez le mascarpone et mélanger. Incorporez délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule jusqu'a l'obtention d'une mousse onctueuse et lisse.
Lavez les framboises. Prenez la moitié et mixez-la pour en faire un coulis. Coupez l'autre moitié en petits morceaux.
Montez les verrines de tiramisu en mettant des morceaux de framboises et du coulis au fond, puis le mélange au mascarpone, du coulis et des morceaux de framboises, terminer par une fine couche de mascarpone avec une framboise pour la déco.
Pour 6 personnes: (tout dépend de vos verrines).
500g de mascarpone
500g de framboises (on peu aussi les prendre surgeler)
6 œufs
150g de sucre
Séparer les blancs des jaunes. Mettez 4 blancs de côté et montez-les en neige.
Dans un saladier, mettez les 6 jaunes d'œufs et le sucre. Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez le mascarpone et mélanger. Incorporez délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule jusqu'a l'obtention d'une mousse onctueuse et lisse.
Lavez les framboises. Prenez la moitié et mixez-la pour en faire un coulis. Coupez l'autre moitié en petits morceaux.
Montez les verrines de tiramisu en mettant des morceaux de framboises et du coulis au fond, puis le mélange au mascarpone, du coulis et des morceaux de framboises, terminer par une fine couche de mascarpone avec une framboise pour la déco.
