Ingrédients pour le batbout:
250 g de farine
100 g de semoule fine
1 c a s de levure de boulanger
un peu de sel
environ 175 ml d'eau (ajouter au besoins)
Préparation du pain :
mélanger la farine et la semoule faire un puits ajouter le sel et la levure (attention que le sel se rencontre pas la levure direct si non la pâte ne lèvera pas)
ajouter l'eau tiese progressivement en malaxant jusqu'a ce qu'a l'obtention d'une pâte lisse et homogène (rajouter l'eau au besoin)
bouler la pâte couvrir avec un torchon propre et laisser reposer 15 minute
ensuite dégazer délicatement , étaler la pâte sur un plant de travail bien fariné
a l'aide d'un petit verre ou un emporte piece découper des petit rond
laisser reposer dans un plat fariner pendant environ 30 min
Faites chauffer une poele sur feu doux et commencer a cuire des que les batbouts gonflent retourner les
laisser les de coté le temps de préparé la farce
la farce :
Une boite de thon émietté
environ 4 c a s de maïs
un peu de feuilles de salade verte couper finement
un peu de concombre couper en petit des
un peu de tomate coupé en petit dés
une cuil a s de mayonnaise
un peu de ketchup
Préparation
dans un saladier mélanger tous les ingrédients bien malaxer
Faites une entaille a chaque Batbout et farcir avec un peu de farce
Après, tu mets la farce que tu veuts ,moi je le suis pas pris la tête, g mis du fromage ail et fines herbes.