echange cours CAP coiffure candidat libre et partage

#2
je vais vous poster les fiches révision que j ai faite selon le referentiel et des exercices questions / reponse pourrais aussi nous aider
C'est un travail personnel que j ai faite si j ai des erreurs merci de me corriger svp :)
 
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#3
TECHNOLOGIE DES PRODUITS
Fiche 1


Enoncer des caracteristique de l 'atome ; de l ion, de la molecule

Enoncer des caracteristique de liaison



L' atome : L'atome est l unité de base en chimie, il s agit de la plus petite partie du corps, elle est composée d'un noyau entouré d'éléctron.

Le noyau est constitué de protons et de neutrons. Ils sont chargés electriquements.



Ions : atome ayant perdu ou gagner un ou plusieurs electrons,

Ins positif = ANION

Ions négatif = CATION



La molecule : En mettant leur electrons en communs, les atomes vont pouvoir stabiliser leur dernieres couches electronique. ( associations d atomes)



Liaisons :

Les atomes sont liées par differents type de liaison :

  • convalente, partage d'electrons

  • saline , rapporchement des charges electrique

  • Hydrogene, attraction de l atome d'hydrogene

  • Van der Waals, différent de potentiel
 
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#4
TEECHNOLOGIE DES PRODUITS
Fiche 2






LE PH : indication du PH et signification

Repérage sur l échelle

De PH, solution acide, basique, neutre

Indication du PH, principaux produits utilisés

Conséquence d'un PH neutre, acide, basique sur le cheveu, sur la peau et le cuir chevelu



PH = Potentiel hydrogene

Le PH d'une solution correspond à sa consentration en ions hydrogene (H+)



L'échelle des PH

PH acide a des valeur de moins de 7

PH basique alcalin a des valeurs de + de 7

Ph neutre est de 7



schema voir image





on peut determiner un PH avec :

  • un PH mettre (mesure directement la valeur du PH

  • Papier PH (papier à tremper dans une solution et comparer la couleur correspondante)


Les produits utilisés en coiffure ont differents PH



Defrisant 11 Basique

Coloration d oxydation 10 Basique

Amoniaque 10 Basique

Permanente 8 Basique

Permanente neutre 7 Neutre

Shampoing 7 Neutre

Laque 7 Neutre

Renforcateur 7 Neutre

Coloration temporaire 3 Acide

Oxydant (eau oxygenee) 2 Acide

Acide tyoglycolique 2 Acide

Structurant 2 Acide



Le Ph du film cutané de surface est de5.5

Le PH ideal est compris entre4.5 et 6.5

Les produits capillaires doivent avoir un PH compris entre3.5 et 5.5



Conclusion



Lorsque le Ph est légèrement acide ( moins de 6), la cuticule se retracte et se tend

  • le cheveu est lisse et brillant


Lorsque le pH est trop acide (moins de 3)

  • le cheveu est dissou


Lorsque le PH est légerement alcalin (+ de 7)

  • les ecailles de la cuticule s'ecartent

  • ex : les soins colorants ou permanente
Si le PH reste alcalin

  • il deviennent poreux et ne tiennent pas la coloration et se desechent


Si le PH est trop alcalin (+12)

  • les cheveux sont endomagés


Le cuir chevelu peut supporter les legeres variation de son PH de surface.
 

Pièces jointes

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#5
Technologie de la coiffure



fiche 3



Definition des oxydants, d'une oxydation

Definition d'une réduction, d'un reducteur

indication des exemples



Oxydant : élements gagnant des electrons

ex : diclore (CI²)

eau oxygéné



réduction d'oxydation : réaction ou le reducteur perd ses electrons

ex : CU = CU²+2e

oxydation des ponts dissuflures



réducteur : élement perdant des electrons

ex : cuivre

thioglycolate



réaction de réduction : réaction ou l'oxydant gagne des electrons

ex : CI²+ 2e= 2CI

réduction des ponts dissuflures de la kératine
 
#6

TECNOLOGIE DES PRODUITS

Fiche 1


Enoncer des caracteristique de l 'atome ; de l ion, de la molecule

Enoncer des caracteristique de liaison



L' atome : L'atome est l unité de base en chimie, il s agit de la plus petite partie du corps, elle est composée d'un noyau entouré d'éléctron.

Le noyau est constitué de protons et de neutrons. Ils sont chargés electriquements.



Ions : atome ayant perdu ou gagner un ou plusieurs electrons,

Ins positif = ANION

Ions négatif = CATION



La molecule : En mettant leur electrons en communs, les atomes vont pouvoir stabiliser leur dernieres couches electronique. ( associations d atomes)



Liaisons :

Les atomes sont liées par differents type de liaison :

  • convalente, partage d'electrons

  • saline , rapporchement des charges electrique

  • Hydrogene, attraction de l atome d'hydrogene

  • Van der Waals, différent de potentiel
 
#7
Technologie de la coiffure



Fiche 4

notion de détergence

Indication et description des différents mécanisme de lavage qui permet l'élimination des corps gras de leur support



La détergence est le mécanisme de lavage qui permet l'élimination des corps gras de leur support.



Les tension-actif sont le groupe de mollecules permettant la détergence



voir schema

upload_2016-6-27_2-3-35.png



Propriété du détergent :

  • Le mouillage = capacité à s'étaler sur une surface

  • la solubilisation micellaire = capacité à former des micelles

  • Les micelles sont des tension-actif permettant le mélange de l'eau et l'huile.
 

Luce38

Membre Populaire
#8

TECHNOLOGIE DES PRODUITS
Fiche 1


Enoncer des caracteristique de l 'atome ; de l ion, de la molecule

Enoncer des caracteristique de liaison



L' atome : L'atome est l unité de base en chimie, il s agit de la plus petite partie du corps, elle est composée d'un noyau entouré d'éléctron.
L'atome est la plus petite partie qui compose la matière.
Chaque atome est constitué d'un noyau (le noyau atomique) autour duquel gravitent des particules chargées négativement appelées électrons.


Le noyau est constitué de protons et de neutrons. Ils sont chargés electriquements (NON car les protons ne sont pas chargés).
Le noyau est constitué de deux sortes de particules : les protons (qui sont chargés positivement) et les neutrons qui ne portent aucune charge (particules non chargées).
NOTE : Dans tout atome, le nombre d'électrons (chargés négativement) est égal au nombre de protons (chargés positivement) et ce nombre est appelé numéro atomique. On dit que l'atome est électriquement neutre.




Ions : atome ou groupe d'atomes ayant perdu ou gagner un ou plusieurs électrons,

Ins positif = ANION (NON !) = CATION
Un cation est un ion chargé positivement.


Ions négatif = CATION (NON !) = ANION
Un anion est un ion chargé négativement.




La molecule : En mettant leur electrons en communs, les atomes vont pouvoir stabiliser leur dernieres couches electronique. ( associations d atomes)
Une molécule est une association de plusieurs atomes liés les uns aux autres par des liaisons chimiques.




Liaisons :

Les atomes sont liées par differents type de liaison :

  • convalente, partage d'electrons

  • saline , rapporchement des charges electrique

  • Hydrogene, attraction de l atome d'hydrogene

  • Van der Waals, différent de potentiel
Bonjour @cap-coiffure/esthétique tu as fait un travail admirable. Je me suis permis d'y porter quelques correction que j'ai indiquées en rouge afin que vous ne soyez pas dans l'erreur.
* Par ailleurs, au niveau des liaison, il serait bien de les définir d'une façon plus rigoureuse et surtout de les schématiser par exemple en les illustrant sur une molécule de kératine. Les liaisons disulfure (ou pont cystine ou pont disulfure) doivent être également mentionnées car elles ont une importance capitale au cours de la technique de permanente en coiffure.
Par exemple la liaison hydrogène est une liaison qui s'établit entre un atome d'hydrogène (H) déjà engagé dans une liaison covalente et un autre atome plus électronégatif (O, N...) : c'est donc un peu comme une "espèce d'histoire de ménage à trois".
Bonne journée !
 

Luce38

Membre Populaire
#9
Technologie de la coiffure



fiche 3



Definition des oxydants, d'une oxydation

Definition d'une réduction, d'un reducteur

indication des exemples



Oxydant : élements gagnant des electrons

ex : diclore (CI²)

eau oxygéné



réduction d'oxydation : réaction ou le reducteur perd ses electrons

ex : CU = CU²+2e

oxydation des ponts dissuflures



réducteur : élement perdant des electrons

ex : cuivre

thioglycolate



réaction de réduction : réaction ou l'oxydant gagne des electrons

ex : CI²+ 2e= 2CI

réduction des ponts dissuflures de la kératine
@cap-coiffure/esthétique dans les définitions de réducteur et d'oxydant, il vaut mieux éviter le mot "élément". Voici le vocabulaire :
* Un réducteur est une espèce chimique capable de céder (ou de perdre) un ou plusieurs électrons.
* Un oxydant est une espèce chimique capable de capter (ou de gagner) un ou plusieurs électrons.
* Une oxydation est une réaction au cours de laquelle un réducteur cède (ou perd) des électrons.
* Une réduction est une réaction au cours de laquelle un oxydant gagne des électrons.
* Une réaction d'oxydoréduction est une réaction chimique au cours de laquelle il y a un transfert d'électrons d'un réducteur vers un oxydant : c'est-à-dire une réaction au cours de laquelle un réducteur cède des électrons à un oxydant.

Bonne journée !
 
#11
TECHNOLOGIE DE LA COIFFURE



PARTIE 2



FICHE 1

L'eau oxygéné ou périoxyde d'hydrogène et les autres oxydants utilisées

Enoncer des principaux oxydants utilisées

Définition du titre d'une solution

Enoncer des propriétés utilisées

indication et justification des utilisations

indication des précautions à prendre lors de son utilisations

L’eau oxygénée peut être un oxydant ou un réducteur



. En coiffure elle est utilisée comme oxydant pour :



- la permanente comme oxydant lors de la réaction d’oxydation de la kératine,

- l’éclaircissement pour oxyder l’eumélanine,

- le décapage pour oxydes les pigments colorés,

- la coloration d’oxydation pour oxyder les précurseurs de couleur,

- le mordançage pour préparer la coloration des che

veux blancs.

L’eau oxygénée peut provoquer des irritations, des brûlures et des dépigmentations.



Lors de son emploi, le coiffeur utilisera des gants et évitera tout contact avec la peau et le cuir chevelu de ses clients.



Les autres oxydants utilisés sont :

  • Les péroxydes d'hydrogène (poudre décolorante)

  • les persels (pds décolorations et fixateurs de permanentes)

  • les bromates (fixateur de permanente et défrisage)




La consentration de solution d'eau oxygénée est indiquée en pourcentage ou en volumes,

Ce qui indique au nombre de litre oxygénée gazeux qu'un litre d'eau oxygénée est capable de libérer, c 'est son titre



3% = 10 vol

6% = 20 vol

9% = 30 vol

12% = 40 vol



L'eau oxygénée peut-être un oxydant ou un réducteur.
 
#12
TECHNOLOGIE DE LA COIFFURE

PARTIE 2

fICHE 2



L'ammoniaque (NH4OH)

Indication des principaux produits contenant de l'ammoniaque

Enoncé les propriétés utilisées

indication et justification de ses utilisations

indication des précautions à prendre lors de son utilisation



Les produits capillaires contenant de l 'ammoniaque sont :

  • les colorations

  • les solutions pour permanente

  • solutions pour le lissage durable


En coiffure, l'ammoniaque est utilisé essentiellement comme agent alcalin dans les soins suivant :



Permanente et lissage durable :

  • rend le milieu basique afin de transformer l'acide thioglycolique en tioglycolate

  • rend alors un catalyseur

  • gonfle la fibre capillaire en soulevant légerement les ecailles de la cuticule


Coloration d'oxydation

  • rend le milieu basique adin d'activer l'oxydant, c'est alors le catalyseur

  • gonfle la fibre capillaire en soulevant legerement les ecailles de la cuticule


rôles de l’ammoniaque autre que catalyseur

  • ouvre les ecailles du cheveu

  • favorise le gonflement de la tige capillaire et ramolit la kératine

  • règle le PH

  • est un catalyseur


Lors de son utilisation, la solution d'ammoniaque libère du gaz ammoniac qui est très irritant qui est très irritant et peut provoquer de vives douleurs. Ainsi le coiffeur aérera convenablement son local et porter des gants.
 

Luce38

Membre Populaire
#14
Bonjour Luce
Merci beaucoup, c 'est tres gentil de votre part de m avoir corriger.
Bonjour @cap-coiffure/esthétique
De rien !
-----> Dans la correction portée en rouge où j'ai cité ton message, je voulais plutôt dire ceci :
(NON car les NEUTRONS ne sont pas chargés) comme leur nom l'indique très clairement. J'ai écris trop vite !
-----> Pour ce qui est des concentrations (titres) exprimées en pourcentage et en volume, il faudrait bien préciser des définitions car elles sont exigées dans le programme : Une solution d'eau oxygénée s'obtient en dissolvant du peroxyde d'hydrogène (H2O2) dans l'eau. Il s'agit d'une solution très instable qui se décompose en libérant un dégagement de dioxygène gazeux (O2) et de l'eau.
* Le titre en pourcentage d'une solution d'eau oxygénée est sa teneur (en %) de peroxyde d'hydrogène (soluté) dans 100 g de solution.
Par exemple, si une solution d'eau oxygénée est titrée à 6%, cela signifie que dans 100 g de cette solution, il y a 6 g de peroxyde d'hydrogène (soluté) et 94 g d'eau (solvant).
* Le titre en volume d'une eau oxygénée est le volume en litre, de dioxygène gazeux libéré par la décomposition d'un litre de cette eau oxygénée. De façon plus précise, on dit en coiffure, qu'une eau oxygénée est à un volume de n volumes si la décomposition d'un litre de cette eau oxygénée fournit n litres de dioxygène.
Par exemple, si une eau oxygénée est à 20 volumes, cela signifie que la décomposition d'un litre (1 L) de cette eau oxygénée fournira un dégagement de 20 litres (20 L) de dioxygène.
-----> Dans le programme, on exige aussi de connaître les facteurs pouvant accélérer la décomposition de l'eau oxygénée (il faudrait donc compléter tes fiches en les énonçant clairement !) et qui sont notamment :
* La présence d'agents alcalins comme l'ammoniaque ;
* La lumière (exposition à la lumière) ;
* La chaleur et le soleil (exposition à la chaleur) : en conséquence on doit conserver l'eau oxygénée à l'abris de la chaleur.
* La présence des métaux et des sels métalliques : en conséquence on ne doit pas mettre l'eau oxygénée dans un récipient métallique...

Bonne journée !
 

Luce38

Membre Populaire
#17
Bonjour, je vous remercie infiniment pour le partage de vos cours et corrections, je me demandais si vous préparer seule votre cap ou avec une école ?
Bonjour,
Moi je ne prépare pas du tout le CAP coiffure, j'étais intervenu sur ce post juste pour apporter quelques corrections et précisions. Je suis enseignant spécialisé dans la conception des méthodes et techniques pédagogiques et je forme depuis de très nombreuses années, les personnes qui préparent les diplômes d'esthétique et de coiffure.
Bonne fin d'après-midi !