mon autre passion :)))))))

c'est trop gentil ça :oops:
j'ai un peu peur quand même, je veux quelque chose de joli... et les gateaux "type américain" ça à l'air compliqué ^^
IMG00937-20130203-1259.jpg
photo de ma petite commande sur déco cakes ( http://deco-cake.fr/) avec des paillettes rose girly...
 
littlemado a dit:
rochers coco:
300gr de sucre en poudre, 250gr de coco rapé, 5 blanc d'oeufs et de la vanille en poudre ou à défaut un sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four.Mélanger dans une casserole les blancs d'oeuf et le sucre, faire chauffer à feu doux 5min en mélangeant, puis ajouter la coco et la vanille, faire des boules avec la pate etmettre à cuire au four sur du papier sulfurisé (ça gonfle un peu donc ne pas trop les coller). surveiller la cuisson, lorsqu'ils sont cuits ils ont une jolie couleur dorée. bon appetit

le choc'cisson de Loli:
http://forum.manucure.info/index.ph...-légère-diététique.344986/page-3#post-4826120

Ah bah elle est la la recette ;-)
Merci
 
oh j'avais pas vu ta table de saint valentin ! ^^ c'est trop chou!
si tu continue a t'entrainer tu vas t'ameliorer!
tu as du suivre la fille qui faisait ça dans "le meilleur patissier" (ou un truc comme ca) ?
elle faisait vraiment des trucs magnifique
 
oh j'avais pas vu ta table de saint valentin ! ^^ c'est trop chou!
si tu continue a t'entrainer tu vas t'ameliorer!
tu as du suivre la fille qui faisait ça dans "le meilleur patissier" (ou un truc comme ca) ?
elle faisait vraiment des trucs magnifique
oui c'était super ce qu'elle faisait par contre je pense qu'il faut investir dans pas mal d'accessoires pour réussir à sortir des trucs parfait.... et je trouve que ça apporte beaucoup de sucre au gateau...j'ai pas été super conquise^^
 
oui c'était super ce qu'elle faisait par contre je pense qu'il faut investir dans pas mal d'accessoires pour réussir à sortir des trucs parfait.... et je trouve que ça apporte beaucoup de sucre au gateau...j'ai pas été super conquise^^

Coucou en parlant d'accessoires pour toi c'est quoi les indispensables stp ?, si tu peux faire une photo de ce que tu as et l'expliqué quand tu auras le temps bien sûr !

J'aime comme toi cuisiner, j'ai la flemme en ce moment pour les gâteaux élaborer et je pense qu'il me manque certains accessoires..
J'en faisais beaucoup avant et une période de creux que j'ai envie de reprendre !!

Merci et bisousss :D
 
Coucou en parlant d'accessoires pour toi c'est quoi les indispensables stp ?, si tu peux faire une photo de ce que tu as et l'expliqué quand tu auras le temps bien sûr !

J'aime comme toi cuisiner, j'ai la flemme en ce moment pour les gâteaux élaborer et je pense qu'il me manque certains accessoires..
J'en faisais beaucoup avant et une période de creux que j'ai envie de reprendre !!

Merci et bisousss :D
cc ;)
je parlais d'accessoires pour travailler la pate à sucre, mais je n'en ai pas acheté car tout à un coût.... je me suis contentée de feuilles de papier cuisson, d'un rouleau à pâtisserie et d'un couteau..ce qui fait que le résultat n'est pas top... il aurait fallu un accessoire pour lisser la pate à sucre, un truc special pour la découper avec précision, des moules pour mouler la pate à sucre en fleurs....... mais bon...
après pour la plus part des recettes qui sont postées avant tu auras besoin de peu de matériel:
saladiers, cuillères, fourchettes, couteau, mixer, feuilles papier cuissons, différents moules à gateaux, des verrines, une poche a douille.... et de bons ingrédients :D
 
cc ;)
je parlais d'accessoires pour travailler la pate à sucre, mais je n'en ai pas acheté car tout à un coût.... je me suis contentée de feuilles de papier cuisson, d'un rouleau à pâtisserie et d'un couteau..ce qui fait que le résultat n'est pas top... il aurait fallu un accessoire pour lisser la pate à sucre, un truc special pour la découper avec précision, des moules pour mouler la pate à sucre en fleurs....... mais bon...
après pour la plus part des recettes qui sont postées avant tu auras besoin de peu de matériel:
saladiers, cuillères, fourchettes, couteau, mixer, feuilles papier cuissons, différents moules à gateaux, des verrines, une poche a douille.... et de bons ingrédients :D

Ok ce qui me manque c'est peut être encore certains moules, j'en ai pas mal mais j'ai pas certaines formes, les ingrédients oui c'est important, je faisais beaucoup de gâteaux pour l'Aid si tu connais la fête d'après ramadan et au niveau ingrédients fallait si prendre 10 j avant pour tout avoir sinon ben tu te retrouves à pas pouvoir faire le modèle que tu souhaitais..
 
miam les patisseries orientales, tu aurais la recette des cigares au miel à la pistache? c'est mes préférés :)
après si tu veux savoir ce que j'utilise pour une recette précise n'hésite pas ;)
 
miam les patisseries orientales, tu aurais la recette des cigares au miel à la pistache? c'est mes préférés :)
après si tu veux savoir ce que j'utilise pour une recette précise n'hésite pas ;)

Ceux avec les feuilles de bricks ? ou ceux qui ont une forme de cônes ?
 
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