a zut on a pas eu le meme cours de bio lol , pas grave c''est interessant quand meme est sa finira par tomber toute facon . Je met le mien quand meme :
Les niveaux d’organisation du corps humains
Chapitre 1 : les constituants de la matière vivante .
Dans la matière vivante les éléments sont combiner entre eux pour former des substances complexe que l’on peut classer en deux grandes catégories : su minéral et su organique . Ces substances complète ceux de l’organisme qui celui-ci doit trouver dans son alimentation pour couvrir ses besoins plastique (ex: renouveler les os) , énergétique et fonctionnel .
1. Substance minéral .
a. L’eau .
Elle représente deux tiers (65%) du poids du corps humain .
Cela varie selon l’âge , ex : nourrisson 75% , personne agar 55% .
Les organes , ex : peau 70% , muscle 70 à 80% , os 25% et sang 80% .
L’eau ce trouve dans les cellules (70 à 80% de son poids ) on l’appelle eau intracellulaire . On trouve aussi l’eau à l’extérieur des cellules et entre celle-ci , on dit qu’elle est extracellulaire ou intercellulaire voir eau canaliser .
Le rôle de l’eau :
Dans le plasma (partie liquide du sang) : sert à transporter les substances chimique .
L’eau conduit la chaleur et va participer a maintenir une température constante . Les perte en eau journalière sent de 2,2L dont 50% en urine et par la peau , 28% par les poumons.
Perspiration insensible :Ensemble des échanges respiratoires (élimination de vapeur d'eau, absorption d'oxygène) qui se font par l'intermédiaire des alvéoles pulmonaires et par évaporation à travers la peau sans sudation apparente.
Sudation = transpiration : émission d’eau sous forme liquide plus ou moins abondante due a une exposition a la chaleur ou a un effort physique .
La perte d’eau et liée à l’activité de la glande sudoripares (dit sudorale) et également a la vasodilatation des pores de la peau .
Perte matière fécale : 4% .
Ces perte sont accabler par un apport en eau équivalent (2,5l) : boisson 1,5l , aliments (ex: poisson) , fruit/légumes et le métabolisme (activité des cellules) .
2. Les substances organiques :
a. Les glucides .
Appeler sucre dans la vie courante , simple ils sont appeler ose et sont directement assimiler pendant la digestion .
Ex : fructose , glucose , mannose , galactose .
Polyoside : glucose complexe qui doivent être transformer durant la digestion , ils résulte de l’association de plusieurs oses .
Ex : lactose , saccharose , amidon .
Dans notre alimentation les glucides sont abondant : pattes , miel , lait , fruit .
b. Les protides .
Ce sont les constantes caractéristique des matières vivantes . Les protides sont classer en trois groupes .
Les peptides : résultat de l’association de plusieurs acides aminés .
Les protéines : molécules géante former par un très grand nombre d’acides aminés (+de 50) .
Elles ont un double rôle : - structural , constituant tout essentiel de tout les organes .
Ex : collagène qui rentre dans la constitution de la peau et des os , les tendons et les cartilages .
élastine : peau , ligaments et tendon .
kératine : couche corner de la peau , cheveux , poils et ongle .
Fonctionnel :
Ex: enzymes : protéines qui accélèrent les réaction bio - chimique .
Les sources de protéines dans notre alimentation sont : œuf, laitage, viande, poisson .
Les lipides .
Appeler graisse dans la vie courante , ils servent de réserve énergétique pour l’organisme . Former a partir d’acide gras , élément de base des imides . Ils sont apporter par les aliments ou former par l’organisme a partir de sucre stocker dans les tissus adipeux .
Ont les trouvent surtout dans : le beurre , l’huile , le saumon ou le thon .
Chapitre 2 : la cellule .
1. Les caractéristiques .
- la taille : microscopique , invisible a l’œil nue , a part : les ovules , cellules nerveuse et fibre musculaire strier .
- la forme : souvent en rapport avec sa fonction dans l’organisme .
Ex: la cellule nerveuse a une forme étoiler et disposer en fils ou les globules rouges en formes de soucoupes creuse .
- la durée de vie : cela varie selon le type de cellule .
Ex: ovule vie quelques jours après expulsion et les globules rouges 3 à 4 mois .
Composition chimique .: dans chaque cellule on trouve des substances minéral (ex eau, fer) et des substances organiques (ex protide , lipide) . Chaque cellule est caractériser par ces quatre critères.
Toutes les cellules sont composées d’un noyau , d’une membrane plasmique et de cytoplasme .
Membrane plasmique : cellule limiter par la membrane composer par un double feuillet de lipide (phospholipide) qui est traverser et recouvert d’une part de membrane .
Le rôle de la membrane plasmique est d’entourer et de protéger la cellule . C’est une barrière sélective qui régule les échanges entre l’extracellulaire et le cytoplasme , elle sélectionne les entrés et les sorties .
Troisième rôle : la membrane plastique et élastique et peut donc ce déformer afin que la cellule puisse ce déplacée .
Ex: globule rouge et globule blanc.
Quatrième rôle : elle possède des récepteur capable de recevoir des infos extérieur et grâce a sa communiquer entre elle .
