isali a dit:Bonjour
Un poste tout simple pour nous donner des idées pour un bon repas de noël...
Je trouve rien je fais des recherches et je vous posterais mes idées.
Merci
Mavie a dit:ah tu vas faire quoi de particuliers?
Mavie a dit:ah tu vas faire quoi de particuliers?
angele0402 a dit:je vous donne mon menu de noël si ça peutaider
apero petit four (mais pas trop sinon on se gave lol)
entrée petite cassolette de saint jacques et crevettes
canard farcie avec mini gratin dauphinois et sautée de champignons à l' ail
gateau mousse 3 chocolats
voilà voilà
angele0402 a dit:je vous donne mon menu de noël si ça peutaider
apero petit four (mais pas trop sinon on se gave lol)
entrée petite cassolette de saint jacques et crevettes
canard farcie avec mini gratin dauphinois et sautée de champignons à l' ail
gateau mousse 3 chocolats
voilà voilà
angele0402 a dit:oui c' est léger , il faut faire la mousse compacte , le faire la veille et le laisser au frais, et un petitcraquant pour le fond
je vous donne mon menu de noël si ça peutaider
apero petit four (mais pas trop sinon on se gave lol)
entrée petite cassolette de saint jacques et crevettes
canard farcie avec mini gratin dauphinois et sautée de champignons à l' ail
gateau mousse 3 chocolats
voilà voilà
Déco noire et argent...
Avec des bougies argent...mdr quand j écris je me rends compte qu' en fait il me manke des éléments...
Des verrines c sympas on peut mettre ce qui nous plai dedans
Fromage frais concombre crème crevette sauce piquante saumon ciboulette tomate cerise etccc
Étage par étage coupée en tt petit
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Bonjour,
voici quelques idées:
apéro:
tranche d'avocat enroulé dans du saumon fumé
saumon fumé sur blinis crème fraiche
mini cupcake chorizo crème de poivron
ou mini cake au foie gras ou chataigne ou crevette
(à picard y'a des apéro super bon et originaux comme les mini boudin blanc aux morilles)
huitre farcies au four ou cru (en apéro ou en entrée)
entrée:
foie gras maison sur pain de campagne ou pain au noix avec une compotée d’échalote ou mangue
st jacques à la crème de safran (délicieux!)
ou foie gras poêlé (accompagnement au choix, cèpes ou autre champignons etc...)
plat:
pour ma part ce sera le traditionnel chapon farcis aux morilles et/ou cèpes
sauce cèpes ou morilles
gratin dauphinois
marron
ou polenta (encore une fois y'a de supers idées à picard).
sinon le canard c'est une bonne idée et ça change.
dessert:
traditionnelle bûche pâtissière ou glacée
clémentine
fruit sec
et pour le jour de l'an entremets (bavarois, dessert individuel,...)
Pour la déco de table (du jour de l'an, noel je ne sais pas je vais chez ma soeur)
nappe blanche
assiette noire
serviette et chemin de table argenté
bougie
centre de table avec fausse neige et déco noel
paillettes!!! ^^
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